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好想你门店变身杂货铺双品牌战略自救却“瘸腿”

2018-11-07 15:20 联商网

好想你门店变身杂货铺双品牌战略自救却“瘸腿”

11月6日,北京商报记者走访多家好想门店发现,好想你的部分门店除了售卖好想你相关产品,还经营其他业务。

门店工作人员表示,好想你的枣产品销量不佳,经营其他业务是为了提高门店收入。其实,好想你枣产品市场不如人意的情况在2014年就已有所显现。为谋求业绩的增长,好想你在2016年收购了休闲零食品牌百草味,实施好想你和百草味双品牌运作模式。

但在双品牌战略的实施过程中,好想你过分依赖百草味,而原来的主营业务枣产品则成为了最大的短板。

门店变身货铺

11月6日,北京商报记者在好想你圆明园西路店看到,该门店的左侧空间密集地堆放了多种好想你相关产品,而右侧则摆放了烟酒及饮料等商品,这家好想你门店已然变成了一个“杂货铺

事实上,圆明园西路店的情况并非个案。在好想你三义庙店,北京商报记者注意到,该店“寄身”在一家阳澄湖牌大闸蟹的门店中。这一门店同时售卖大闸蟹和好想你旗下的相关产品,其中,好想你的相关产品摆放在店面两侧的货架上,上架产品较少,大闸蟹产品则占据了门店的主要位置。好想你三义庙店的工作人员称,好想你枣产品前些年销量不错,但这两三年卖得不好。这个季节买大闸蟹的人比较多,所以把好想你的一些产品撤下了。

随后,北京商报记者又来到了好想你成府路店,该店仅在店门口出摆放了两种好想你的枣产品,目前门店主要从事打字复印业务。问及门店内好想你旗下产品较少的原因,好想你成府路店的工作人员表示,虽然好想你是个知名的品牌,但是该品牌的枣卖得不是特别好。“卖好想你的产品太赔钱了,连房租都赚不回来。以前店里还有好多种枣产品,现在只卖几种。”该工作人员说。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示,好想你线下门店多为加盟门店。好想你的枣产品销量不佳,加盟商为了提高门店收入,在门店里经营其他业务,这也是情有可原的事。

据了解,2016年以前,红枣产品的生产和销售是好想你的主要经营业务,红枣系列产品也是好想你线下门店的主要产品。好想你官网的数据显示,好想你在专卖渠道提供56款红枣产品供消费者选择。2011年好想你凭借红枣业务在深交所中小板挂牌上市,成为红枣行业第一家上市公司。目前,好想你全国范围内的专卖门店超过800家。

品牌战略自救

好想你的枣产品市场表现欠佳的问题,从2014年开始,就有所体现。在2014年-2016年12个季度中,好想你有十个季度的净利润呈现出同比下滑的态势。

业内人士认为,好想你此前模式为特许经营店销售高端礼品,但在系列政策影响下,高端枣礼品市场遭遇寒冬。好想你此前单一的红枣业务不足以带动公司的业绩增长。

为谋求业绩的增长,好想你收购坚果品牌百草味,实施好想你和百草味双品牌运作模式,好想你品牌主攻礼品市场,百草味品牌则主攻健康零食市场,开启好想你的多元化布局之路。

2016年8月,好想你以9.6亿元,溢价近18倍的价格收购百草味母公司杭州郝姆斯食品有限公司100%股权,被称为“国内零食电商并购第一案”。百草味系列的产品线包括坚果、糕点糖果、果干、肉脯/海鲜等多个品类。好想你也从单一的红枣产品转向多元化产品经营。

除了进军零食市场,针对好想你的枣产品市场表现欠佳的情况,好想你品牌推出了冻干产品。据了解,好想你在2016年11月出资设立全资子公司新疆唱歌的果食品有限公司,用于冻干果蔬产品深加工项目,进入冻干食品市场。冻干产品是好想你今年发展的主要方向。好想你在2017年年报中表示,好想你在2018年将新研发至少100-200个新口味产品,并在其中筛选出50-100个新口味产品上市,满足好想你全面进入冻干行业的新战略发展需要。

此外,好想你在2017年还将公司名称由“好想你枣业股份有限公司”变更为“好想你健康食品股份有限公司”,体现好想你从红枣产品向多元化健康产品转型的决心。

从近两年好想你的业绩表现来看,好想你的多元化战略取得了不错的成绩。自2017年以来,好想你一直保持着营收及净利润双增的趋势。好想你最新财报显示,好想你2018年1-9月实现营业收入35.62亿元,同比增长26.8%,归属于上市公司股东的净利润1.08亿元,同比增长22.23%。

业绩背后存隐忧

从财报表现来看,好想你呈现出向好的趋势,但是欣欣向荣的背后,仍存在不少隐忧。

对于好想你而言,坚果类的产业已经代替传统的枣产品,成为好想你业绩增长的主力。2018年上半年,坚果类产品实现营收12.86亿元,占比48.96%,红枣类的营收仅为4.38亿元,占比16.69%。事实上,百草味面临的行业竞争也在加剧。目前,以互联网起家的休闲零食品牌都在积极地加码线下市场,而与其他休闲食品品牌相比,百草味在线下市场的动作有所欠缺。

百草味在线下尚无独立门店,通过与阿里零售通和京东新通路来布局新零售,而早在2016年9月,三只松鼠就开设了首家线下体验店,通过体验店来实现线上线下相互融合发展的全渠道策略。而布局坚果市场较晚的洽洽食品,则选择与中石化四川携手,欲借助四川易捷便利店等渠道优势,开展产品的区域销售拓展,进而加码四川市场。

一位不愿具名的业内人士认为,好想你在业绩增长上过分依赖百草味,百草味的业绩变动很大程度地影响了好想你的业绩增长,对于想要双品牌运行的好想你而言,这一情况并不是件好事。

此外,好想你品牌旗下的冻干产品在线下门店还面临着同品不同价的问题。北京商报记者在走访多家好想你门店后发现,就燕菲菲红枣炖燕窝这一冻干燕窝产品,好想你圆明园西路店、交通大学店和复兴路店的售价分别为1380元、1448元、1488元。

品牌营销专家路胜贞表示,各个店铺因为租金不同,成本不同,产品价格在上游批发价格的基础上存在一定的自有浮动,这种情况是合理的。但这也是好想你在终端的话语权不足,品牌不强势的表现。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,冻干产品发展尚未成熟就出现价格不稳定的情况,对于产品后续的发展非常不利。

而且,就好想你这一品牌旗下力推的冻干产品,朱丹蓬称,现在的消费者更倾向于选择新鲜自然的产品,冻干产品面向的市场较为小众。

“枣业务是好想你起家的根本,如果只是依赖百草味带动业绩增长,就丧失了好想你双品牌运作的初衷。”有业内人士分析说。

责任编辑:小食
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