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大连严抓生猪疫病防控 保障肉品质量安全

2018-11-05 15:00 网络整理

   近年来大连稳步淘汰生猪产业低端落后产能。年度养殖量从2013年的698.7万头,稳步调整至当前的450.8万头。日前,市政府网站发布《大连市人民政府办公厅关于推进生猪产业健康发展的实施意见》(以下简称《实施意见》),提出到2020年,全市生猪年度饲养量控制在300万头养殖规模,猪肉年产量15万吨,猪肉自给率达50%。

 

  推广“公司+现代化育肥猪场”模式


  保障居民猪肉产品有效供给

 

  《实施意见》提出生猪产业的发展基本原则,保障居民猪肉产品有效供给。顺应市民消费结构转型升级新需要,减少低端无效供给。坚持绿色发展。不断完善承载风险预防、预报制度,一旦临近峰值,发出预警信息,提请采取控制措施。优化产业布局,推动生猪产业向大连玉米产区及环境承载能力强的地区转移。坚持产业升级。以“公司+现代化育肥猪场”模式为重点,加快实现种猪场、饲料场、育肥猪场和技术服务无缝对接。推广“公司+现代化育肥场”模式、订单模式、网上交易和期货等,加强品牌建设,将先进工业化成果用于养猪业。

 

  采取三元杂交模式进行商品猪生产


  科学规划养殖区域

 

  《实施意见》还提出,要稳定并稳步提高生猪生产规模。引导生猪养殖产业集约化发展,鼓励现有生猪规模养殖场开展现代化升级改造,提升生产效率。鼓励知名企业在大连辖区内建设或共建年出栏20000头以上规模“现代化、全封闭、可循环、无污染”生猪养殖场。加强良种繁育体系建设。确定大连生猪生产主导猪种为长白、大白和杜洛克等品种,采取三元杂交模式进行商品猪生产。根据全市生猪生产情况,规划打造一级种猪扩繁场2个、二级种猪扩繁场10个,满足全市二元母猪存栏10万头、年出栏200万头三元杂交商品猪生产需要。

 

  此外,科学规划养殖区域。根据都市现代农业发展的规划和布局,大连甘井子区、旅顺口区、长海县及其他城市化发展区域为控制养殖区;金普新区为适度养殖区;普兰店区、庄河市、瓦房店市为重点养殖区。

 

  源头控制动物疫病风险


  保障肉品质量安全

 

  《实施意见》强调,要完善生猪产业发展保障体系。建立健全重大动物疫病防控预警和应急体系,提升重大动物疫病防控能力。加强生猪养殖场综合防疫管理和口蹄疫等重大猪病防控,强化免疫、监测、检疫监督、无害化处理等各项生猪疫病防控措施。继续扶持种猪养殖场疫病净化工作,努力控制和净化种猪养殖场主要垂直传播疫病,从源头控制动物疫病风险。

 

  同时,强化猪肉质量安全属地管理责任,加强生猪养殖、投入品使用、屠宰加工等全产业链监管,完善“黑名单”制度。鼓励运用物联网等现代信息技术,加强肉品质量安全溯源管理。加大对规模养殖场、定点屠宰场“瘦肉精”等违禁药物残留监测力度,严厉打击各种在肉品中违法添加有毒有害物质的行为。

 

  《实施意见》要求,要健全无害化处理体系。认真做好病死畜禽无害化处理工作。同时,加强生产信息监测预警体系。

责任编辑:小食
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