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张家界:张家界大鲵有望走进全国知名连锁餐饮店

2017-04-18 15:42 张家界市畜牧兽医水产局

4月13日至15日,安徽富煌三珍集团董事长张波涛与大连鸣记烤鱼餐饮董事长鹿鸣、副总周非到桑植县五道水和武陵源大鲵救护中心考察“张家界大鲵”。

安徽富煌三珍食品集团拥有三珍食品进出口公司、富煌水产开发公司、三珍省级水产良种场,主要生产经营水产良种繁育、标准化养殖、精深加工和水产品全球贸易,在全国拥有或加盟生鲜超市150个,向全国著名的餐饮集团提供湖鲜酱、火锅料理、回鱼片、淡水龙虾、四大家鱼几其它特色水产品,2016年被农业部评定为全国最具影响力水产品企业。大连鸣记烤鱼餐饮集团在全国拥有200多家餐饮分店,以海鲜、湖鲜为主打产品。经过三天的考察,三位老总对张家界优良的生态环境、特有的大鲵品质、超爽的大鲵美食赞不绝口,与澧源大鲵生物有限公司当场谈下了引进1、2、3龄大鲵苗各1万尾和部分成鲵的销售意向。三位老总还就养在深闺人未识的张家界大鲵走向全国餐饮市场进行了深入讨论,准备利用各自优势,采取张家界养殖提供活鲵与烹饪用水、三珍公司中央厨房定制配送与综合加工、鸣记烤鱼提供加工工艺配料及终端消费的深度合作模式,拉通张家界的大鲵产业链条。

责任编辑:刘英